lunedì 29 febbraio 2016

Consumo responsabile

Procede l'iter parlamentare della 'legge Gadda', dal nome del suo relatore. Finalmente la regolamentazione relativa alla destinazione delle eccedenze alimentari dovrebbe arrivare anche in Italia, stabilendo incentivi per produttori e GDO qualora destinino tali prodotti a fini caritatevoli. Certo non promuove direttamente il concetto di consumo responsabile, ma potrebbe sdoganare per sempre il tubù relativo alla doggy bag al ristorante. Gran salto culturale, ed anche una sana riduzione di sprechi.

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